"Sekiz Yıldır Yemek Kurslarına Gidiyorum"
Çok küçük yaşlardan beri yemek yapmaya meraklı olduğunu söyleyen Şallı "Yurtdışına bile gittiğimde bütün restoranlarını tek tek dolaşırım. Yemekle ilgili alışverişler yaparak, ev aletleri ile ilgili trendleri takip edip o makinaları Türkiye'ye getiririm. Her defasında yurt dışından bir sürü bavulla geliyorum. Onun dışında sekiz yıldır yemek kurslarına gidiyorum. Hem günümüzün Türk mutfağını hem Osmanlı mutfağını, Fransa, İtalya, İngiltere ve Japonya'nın da aralarında bulunduğu dünya mutfaklarının birçoğundan muhteşem sofralar donatacak kadar bilgiye sahibim? Bütün bu gittiğim kursları başarıyla tamamlayarak sertifikalarımı aldım" şeklinde konuşuyor.

"Psikoloğa Gitmiyorum, Yemek Yapıyorum"

Yemek yaparken deşarj olduğunu vurgulayan Şallı, "Bana terapi gibi geliyor, psikologa gitmiyorum, yemek yapıyorum. Mesala günde beş program çekiyoruz ve ben daha sonra eve gidip üç çeşit yemek daha yapıyorum. Sıkılsam bunu yapmam, eşimde yemeklerimi zaten çok seviyor. Harun protein ve karbonhidrat diyeti uyguladığı için ben de vejeteryan olduğum için evde birkaç çeşit yemek olmak zorunda? Tabii Bero için de ayrı yemek hazırlıyorum, onu çok doğru bir şekilde beslediğime inanıyorum. Hamileliğim sırasında da çok mucizevi bir hamilelik yaşadım, sadece yedi kilo aldım ve bu konuda birçok eleştiri de aldım ama en güzel yanıtı sağlıklı bir çocuk dünyaya getirerek verdim. Bu konulara hakimim çünkü çok araştırıyorum" şeklinde konuşuyor
Tv8'de Yemek Programı Yapan Ebru Şallı'nın Yemek Konusundaki "En"Leriyse Şöyle?

En Sevdiği Yemek: Ispanak
En Sık Gittiği Restoran: Damerao
En Çok Yaptığı Yemek: Fırında Somon
En Sevdiği Tatlı: Sıcak Çikolatalı Sufle
En Sevmediği Yemek: Her Şeyi Severim
En Pratik Yemeği: Çabuk Pilav
En Sevdiği Ülke Mutfağı: İtalyan
En Sevdiği Meyve: Yazın Kiraz, Kayısı - Kışın Kivi
En Sevdiği Sebze Yemeği: Zeytinyağlı Fasulye