YAZ MEYVELERİNİ BOL TÜKETİN
Baharı iyice hissettiğimiz, sıcak yaz günlerinin kapıda olduğu şu günlerde, meyve ve sebzelerin vücut için önemli olduğunu belirten Türkiye Sağlık Platformu uzmanları, yaz meyve ve sebzelerinin cildi koruduğunu, bellek zayıflığını önlediğini söylüyor.
Uzmanlar, yaz meyveleri ve sebzelerinin vücut için önemli derecede fayda sağladığı ve sağlık açısından tüketilmelerinin şart olduğu belirterek, yaz meyveleri ve sebzelerinin cildi koruduğunu, halsizliği ve bellek zayıflığını önlediğini söylüyor. Türkiye Sağlık Platformu verilerine göre de, yaşlanmanın belirtisi olan cilt kırışması, hareketsizlik, güçsüzlük ve bellek zayıflamasının sorumlusunun, vücuttaki antioksidan etkili bazı kimyasal maddelerin yetersizliği olduğuna dikkat çekiliyor.
Bazı yaz meyveleri ayrıca çağımızın hastalığı olarak tanımlanan kanser dahil bir çok hastalığa karşı koruyucu madde içerirken, bu meyvelerin de bul bol tüketilmesi öneriliyor.
Sağlık Platformu verilerine göre vücuttaki bu problemleri çözmek için önerilen yaz meyveleri ise şunlar: 
Karpuz: Hem likopen, hem de vitamin ve mineral açısından zengin, antioksidan kapasitesi yüksek bir yaz meyvesi.. 
Erik: Yüksek antioksidan kapasitesi yanında detoks yapıcı gücüyle de önemli bir anti-aging besin. 
Şeftali ve kayısı: Potasyum deposu besinlerdir. Ayrıca C vitamini ve çok sayıda flavonoid ihtiva eder, zengin lif ve betakaroten içerikleriyle çok yararlı yaz meyveleri.. 
Çilek, kiraz, vişne gibi antosiyanin zengini meyveler. Bu meyvelere kuşburnu ve kuş üzümü de eklenebilir.
Brokoli ve Brüksel lahanası: İhtiva ettiği sulforafan ile anti-aging yiyecekleri arasındaki yerini üst sıralarda yaz aylarında da muhafaza etmektedir. Brokoli, ayrıca C vitamini, betakaroten, glutatyon ve lutein gibi antioksidan deposu. 
Üzüm: Çok güçlü antioksidanların kaynağı. Üzümün kabuğu, içeriği ve çekirdeği ortalama 20 civarında değişik antioksidan madde ihtiva ediyor. Özellikle siyah üzümden yararlanın.AHT
YAZ GELİYOR GIDA ZEHİRLENMELERİNE DİKKAT 01 Mayıs 2010 Cumartesi | 22:05
