İlk olarak 1970 yılında Caddebostan?da  hayatına başlayan Sahan , 1992 yılında

Acıbadem ?de, 1994 yılında Bağdat Caddesi Suadiye?de ( ilk içkili restoranı ), sonrasında 2000 yılında Ümraniye Carrefour içinde ( fastfood  restoran), son olarak Şubat 2003 ?de   Sahan VEGA Ataşehir girişinde Trio Konutları karşısında faaliyete geçti.

İşletme sahibi Tahir Tekin Öztan ? Yöresel lezzetleri orijinal tatları ile İstanbul?lulara sunabilmek için çaba harcadıklarını ve bunda da başarılı olduklarını..?, ürünlerin ham maddelerini Gaziantep?ten özel siparişlerle getirdiklerini ifade etmektedir.

Sahan restoranları, Spesial kebapları , özel formüllü (soğansız) lahmacunları yediğiniz mekanlarında , genç işletmeci Tahir Tekin Öztan?ın yaratıcı kişiliği sayesinde restoranlarının özel tasarımlarının yanında, Türkiye?de bir ilke adım atmanın gururu ile hizmetini sürdürmektedir. 50 kişilik kapalı özel toplantı salonu da bulunan Sahan VEGA , özel toplantılara hizmet vermesinin yanında yine restoran içinde bulunan, 50 kişilik sadece çocuklara özel ayrı bir salon ile , pedagoglar gözetiminde, Çocuk Restoranı ve Oyun Salonu hizmeti vermektedir.

Sahan OUTSIDE CATERİNG  2500 m2  alanı ile her türlü mutfağı , seçkin ve prosfesyonel ahçıları ile , kokteyl yada özel davet organizasyonlarını gerçekleştirebilecek kapasitedir.

Sahan Restoranlarında serviste kalite , hizmette farklılık, lezzette liderlik anlayışı ile hareket edilmektedir. Ayrıca , SAHAN Restoranlarının en son halkası olan Sahan VEGA 750 kişilik kapasitesi ile hizmet veren  Anadolu yakasının en görkemli restoranıdır.

SAHAN RESTORANT?LARINDA ÜSTÜN HİZMET ANLAYIŞI HAKİM

Hizmette farklılık ilkesi ile hareket eden Sahan, konuklarına sunduğu her türlü hizmetinde yaratıcılık gücü ile hareket etmektedir. Çalışanlarının gösterdiği özveri ve sahiplenme ile bu yolda farklılığını kanıtlamaktadır. Müşteri memnuniyeti ile ilgili her türlü çalışmayı yapan Sahan, her şubesinde aynı kaliteyi sürdürmeye özen göstermekte ve bunu uygulamaktadır. Müşteri anketlerinden çıkan sonuçlara göre Sahan, lezzette tercih edilen ve hizmette farklılığı yakalamış Restoran olma özelliğine sahip.

ÇOCUKLARINIZ UNUTULMADI...

Sahan Vega içinde bulunan 140 m2?lik alanı ile 50 kişilik çocuk restoranı,Özel Davetler,

Yaşgünü Partileri,Ana Okul Mezuniyet davetlerine ev sahipliği yapmasının yanında, Sahan Restoran?ı seçen çocuklu ailelerin rahat ve huzurlu bir mekanda yemek yemeleri sağlamaktadır. Çocuk gelişimi mezunu uzmanların gözetiminde verilen hizmette, çocukların rahatı düşünülmektedir.

Partilerin tamamında, talepler doğrultusunda ilizyon gösterileri, palyaçolar, özel animatörler, özel pastalar, fotoğraf çekimleri ve video çekimleri hizmeti sağlanmaktadır. Salon içinde çocukların konforları düşünülerek özel olarak hazırlanmış masaları, iskemleleri, 0 yaş çocuk grubu bebekler için mama iskemleleri, özel servis tabakları ve yemek porsiyonları ayarlanmaktadır. Çocukların kendilerinin rahatlıkla kullanabilecekleri, lavaboları ve klozetleri olan tuvaletleri de bulunan mekan içinde , bebek emzirme ve bebek alt değiştirme yerlerinde bulunmaktadır. Sahan Çocuk restoranı 0 ? 13 yaş çocukların hizmet alabildikleri bir mekan olmayı hedeflemektedir. Salon içinde kaydırak , oyun alanı , bisikletlerin ve çeşitli oyuncakların  bulunduğu alanda, langırt da oynayabilmektedirler.

Sahan Çocuk Bölümü?nde çocuklar dilediklerince özgür bir ortamda hizmet almaktadırlar.Masalarında kendilerine özel olarak servis yapılırken, yemeklerini yiyen çocukların yanı sıra, bazı çocukları resim yapabilirken, diğer tarafta VCD izlen çocukları, başka bir yerde uzmanlar tarafından okunan hikaye kitaplarını dinleyen çocukları, başka bir köşede müzik eşliğinde danseden çocukları görebilirsiniz.Çocuk gelişimi uzmanlarımız tarafından çocukların yüz boyama ile çocuk makyajı hizmeti alabildikleri mekan Sahan?da çocuklar keyifli vakit geçirmektedirler.

YAYGIN ŞUBELER ZİNCİRİ...

İstanbul?un en gözde semtlerinde hizmet veren, seçkin restoranlar zinciridir Sahan.

Geçmişe uzandığınızda 1970 yılında kuruluşuna rastlayabilirsiniz. Sahan, dönemin tatil beldesi Caddebostan?da, kollarında hasır sepetleri ile plaja giden (yanlış okumadınız,

O tarihlerde Caddebostan sahillerinde deniz sefaları yapılırdı) ailelerin sık sık uğradıkları

bir mekan oldu. Önce Playolu?nda, ardından 1992 yılında Acıbadem?de 1994?de

Suadiye-Bağdat Caddesi Şubesi, 2000?de CARREFOUR-Ümraniye?de Sahan restoranlar zincirinin beşinci halkası olan ?SahanVEGA? ise Şubat 2003?de Ataşehir girişinde Trio Konutları karşısında faaliyete geçti. 750 kişilik kapasitesiyle Yeni Sahan Anadolu yakasının en görkemli ve en büyük restoranı olma özelliğini de ele geçirmiş görünüyor. Restoran içinde ayrıca yer alan 50 kişilik çok özel VIP salonu ile de özel günler için farklı hizmetler vermeye hazır.

2500 m2 alan üzerine kurulu SahanOUTSIDE CATERING?de, her biri gerçek birer

sanatçı olan aşçılar, her tür mutfağı sergiliyor, Sahan?ın kaliteli malzemeleriyle harikalar yaratıyorlar. Sahan OUTSIDE CATERING, kokteyl ya da özel davet organizasyonlarınız için tercih edebileceğiniz mükemmel seçimlerden biri olabilir.

Sahan?daki yiyeceklerin çok özel tatlarının bir sırrı da, kullanılan malzemelerin tamamen doğal ve katkısız olması. Hazırlanan yiyeceklerin gerçek tatlarını bulmaları için kırmızı biber, karabiber, nane, sumak, nar ekşisi gibi tatlandırıcılar ve spesiyal ürünlerin hammaddeleri Gaziantep?ten özel siparişlerle getirtiliyor. İşletme sahibi Tahir Tekin Öztan ?yöresel lezzetleri orijinal tatları ile İstanbul?lulara sunabilmek için çaba harcadıklarını ve bunda da başarılı olduklarını? söylüyor.

SAHAN VEGA?YA GİTTİNİZ Mİ?

Sahan?ın sahibi Tahir Tekin Öztan genç ve başarılı bir işletmeci. Yeniliklere açık bir yönetici olduğunu restoranlara adım attığınızda görebiliyorsunuz. Her taraf pırıl pırıl.

Spesiyal kebapları, özel formüllü lahmacunları yediğiniz mekan, sizi şaşırtacak bir dekora sahip. Tahir Bey?in inanılmaz yaratıcılıktaki tasarımlarıyla süslenen ?Sahan VEGA? restoran ise Türkiye? de bir ilk?e imzasını atıyor.Sadece çocuklara ait bir ?Çocuk Restoranı?nı kendi bünyesinde oluşturuyor.Çocuk Bakımı ve Gelişimi uzmanları gözetim ve denetimindeki  salt çocuklar için düzenlenmiş özel ? Çocuk Restoranı ve Oyun Salonunda? neler mi var ? Farklı yaş gruplarına göre çocuk evleri ve kaydıraklar , resim atölyesi, basket potaları, masa futbolu, çocukların çizgi film seyredebilecekleri VCD televizyon, zeka geliştirici oyunlar, bebek bakım ve emzirme üniteleri ile çocuklara özgü özel tuvalet.

Sahan VEGA? da konuk olan anne-babalar gerçekten çok rahat ve keyifliler. Zira çocuklar kendileri için özel olarak tasarlanmış bu salona girdiklerinde kesinlikle dışarı çıkmak istemiyorlar. Burada yaşanan en büyük sorun ise çocukları eve götürmek. Bir de Sahan VEGA? da talebin çokluğundan doğum günlerini kutlamak isteyen çocuklar için rezervasyon yaptırmak gerekiyor, Restoran oldukça büyük fakat siz genişlik hissiyle kaybolmuyorsunuz.

Mimar Neyir ERSUN? un seçtiği renkler, dekorasyon , rahatlığı ve şıklığı bir arada  yakalamayı hedeflemiş.Şöminenin başıda yemek öncesi yada sonrası içkinizi, çay veya kahvenizi yudumlayabileceğiniz çok cazip ve hoş bir köşe.

Sahan VEGA yine çok çeşitli bol seçenekli bir mönü ile hizmet veriyor. 30 yılı aşkın süredir tanıdığımız lezzetli ürünlerin yer aldığı mönüde yeni ilaveler de var görmenizi öneririz. Asla vazgeçemediğiniz tatlardan oluşan ve Gaziantep? den getirtilen özel ev yapımı salça, biber ve çok özel tatlandırıcılar ile yapılan kebaplardan oluşan mönüde geniş bir lezzet seyahatine çıkabilirsiniz.

EVLERE PAKET SERVİSİ HİZMETİ DE VERİLİYOR...

Evlere ve işyerlerine paket servis ağı motorlu araçlarla gerçekleştiriliyor.

Sahan  Anadolu yakasında paket servisini ilk uygulayan işletme. Sahan?ın diğer şubelerinde ise mevcut 25.000 üyesi halen bu servis ağından sürekli hizmet alabiliyor.

Sahan? dan istediğiniz ürünün pişme süresine göre 15 ile 30 dk. İçinde paketiniz elinizde oluyor.

DOĞAL ÜRÜNLER MARKETİ...

Güneydoğu?nun o mükemmel salçaları, kırmızı biberleri, turşuları ile

Gaziantep?ten getirilmiş özel ev yapımı tatlılar, antep peyniri daha neler, neler. Yani hiçbir yerde bulamayacağınız zengin ürünler hemen girişteki mini markette hem de makul fiyatlarla satışa sunuluyor.

Sahan?a Avrupa yakasından da ulaşım çok kolay  FSM köprüsünden Kozyatağı istikametinde  giderken Ataşehir-K.bakkalköy girişinden sonra 200 mt ileride Trio Konutlarının tam karşısında görebiliyorsunuz. 150 Araçlık geniş bir otopark alanına sahip ve Ataşehir girişine de çok yakın üstelik.

Sahan restoranların hepsinde dilerseniz bahçede, dilerseniz iç mekanlarda yemek yiyebilirsiniz.

ÖZEL SPESİYAL YEMEKLER...

Spesiyallerde Sahan KEBAP öyle bir çırpıda yapılan bir şey değil, çok aşamalı bir kebap.

Önce kebap kömür ateşinde pişiriliyor. Sonra yufka içine konuyor, arasına kaşar peyniri ve Antep fıstığı evet yanlış okumadınız Antep fıstığı ile güzelce sarılıyor. Üzerine susam serpilip,tereyağı ile hafifçe yağlanıyor. Ve bu defa odun ateşinde tekrar pişiriliyor. Fırından çıkarılıp, dilimlendikten sonra bakır sinilerde süslenerek servise hazır hale getiriliyor. Sabır isteyen bir eser.

Yemeğinizi yerken midenizde tatlıya da yer ayırmanızı tavsiye ediyoruz. Nefis bir dilim fıstıklı kadayıf ya da künefe. Biz bu seyahati bir Türk kahvesi ile noktalıyoruz. Ve güzel duygularla Sahan?dan ayrılıyorsunuz.  Sahan, ?çabuk tüketme kültürü?nün karşısında ısrarlı bir alternatif. ?Modern zamanlar?da, zengin ?Türk Yemekleri? ile donanmış sofralarda, rafine bir zevki birlikte sürdürmek!?Sofra?nın, ?harcanmış zaman? değil, insana yakışan, zevklendiren, dinlendiren, güçlendiren zamanlar yarattığını hissettirmek.
İşte Sahan?ın hizmet anlayışı... 

Sahan? ın sahibi Tahir Tekin ÖZTAN ise gerçekten kısa sayılabilecek  sürede bir kebap salonunu gerçek bir restoranlar zinciri haline getirmeyi başarmış genç bir girişimci. Çevresinde ise hayallerini gerçekleştirmede her zaman ısrarcı ve yeniliklere açık bir patron olarak tanınıyor. Tahir Bey henüz yeni şubesinin açılış heyacanını yaşarken, yeni projeler üzerinde düşünmeye başlamış bile, artık yeni hedefi şehirdışı ve yurtdışında büyümeye devam etmekmiş.Kendisine kolay gelsin diyoruz.

SAHAN ŞUBELERİ

Caddebostan:

Sahan?ın ilk halkası olan Caddebostan Sahan müdavimlerinin uğrak yeri. Samimi ve rahat ortamı ile müşterilerin ilk gözağrısı ve vazgeçilmezi. Yaz aylarında sakin ve yeşil bahçesi ile de tercih sebebi.

Plaj Yolu   No 21/A

Caddebostan

Tel : 0216 385 10 15  - 358 01 69

Fax: 0216 360 35 06

Acıbadem :

1992 yılından bu yana Acıbadem Caddesi üzerinde Acıbadem?lilere hizmet veren Acıbadem Sahan çevre sakinlerinin severek gittikleri bir mekan.

Acıbadem Caddesi   No:154

Acıbadem

Tel : 0216 340 41 70  -  340 17 70

Fax: 0216 339 79 02

Suadiye :

Bağdat Caddesi üzerinde dostlarınızla keyifli akşamlar geçirebileceğiniz ve yerli yabancı konuklarınızı ağırlayabileceğiniz hoş bir mekan.

Bağdat Caddesi  No:497

Suadiye

Tel : 0216 411 48 48  - 49

Fax: 0216 411 51 71

Carrefour :

2000 yılında açılan Carrefour Sahan Kebap menüsüne ilaveten sulu-soslu Türk ? Osmanlı yemekleri ile Carrefour ziyaretçilerinin ve civar çalışanlarının kurtarıcısı.

Ümraniye Carrefour

Tel : 0216 525 13 13 - 14

Sahan Vega :

Şubat 2003de Ataşehir girişinde Trio Konutları karşısında faaliyete geçti. 750 kişilik kapasitesiyle Yeni SAHAN Anadolu yakasının en görkemli ve en büyük restoranı.

Barbaros Mahallesi

Halk Caddesi  No: 12

Ataşehir girişi

Yenisahra ? Kadıköy

Tel : 0216 472 82 50 ? 315 37 81 Fax: 0216 315 37 90